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腊月廿三、廿四送“灶王”(组图)
发布时间:2021-11-18        浏览次数: 次        

  爆竹声中一岁除, 春风送暖入屠苏。传统佳节春节又来了。过年了,小朋友们可以拿压岁钱,大人们也开始走亲访友了。

  而在海宁民俗专家、81岁老人朱关良的记忆里,老底子的农历新年可以从十二月廿三延续到正月十五,在这段时间几乎每一天都是热热闹闹过新年。在这些日子里,也有着许多现代人依旧重视或已经淡忘的习俗。

  中国人的春节往往分为过年和祭祖两部分。朱关良介绍,一般来说,年廿三是民间送“灶王”的日子。通俗点说就是,“灶王”在人间忙乎了一年,也要放一放假,要到天上去了。

  这一天,一般人家家里会放置些糕点等贡品,点上蜡烛送“灶王”。这些贡品中,都会有一样“糖榻饼”,意思就是让灶王吃了上天宫禀报的时候,不要讲这户人家家里做的坏事。也有人家要用上等糯米,加上赤豆等食材煮饭,盛一碗供奉灶王。

  十二月廿四,掸尘扫屋子……总之,从腊月廿三开始,传统的春节也算正式开始了。老底子还有讲法:“不迟不早,廿三送灶……”

  在中国人传统里,过年是一个隆重的仪式。一般人家家里过年“四大件”鱼、肉、鸡、年糕是必不可少的。桌子的一头放着蜡烛,点上香。另一头扎上“马张”。

  在许多海宁人的家里,这些鱼、肉、鸡、年糕上面都要放上一根大蒜。同时,鸡屁股上还会留一根羽毛。

  这些又有什么意义呢?朱关良介绍,放上大蒜,就是谐音“算得准”的意思,寓意着新一年家里吃穿用度算得准。鸡屁股上留羽毛,则与江南一带养蚕有关,这根羽毛要留到养春蚕的时候,用这根羽毛来“剃蚕宝宝”。

  关于过年物件的摆放,海宁与其他地方也略有不同。像海宁西片,还有放上甘蔗等物品的传统。而在萧山等地,供奉的菜里,还有肚肠等,各地有些不同。

  祭祖的仪式与平常祭祖差不多,烧几个菜、上一壶酒,点起蜡烛,上香,祭祀去世的长辈。

  老底子海宁人吃年夜饭也有讲究,小孩子不在这一天里说脏话、大人们也不在这一天打骂。一家人和和乐乐地吃一顿年夜饭。

  传统的新年里,炮仗是中国人最鲜明的记忆。过年放、祭祖放,大年初一第一件事更是放“开门炮仗”。

  为了讨个好彩头,对这炮仗还有许多俗语。比如放了个哑炮,就叫“闷声不响发大财”。只响了一响,可以说“一举高声(升)”,都是为了在新的一年里讨个吉利。

  大年初一,对许多中国人来说是个重要的日子。朱关良的老家在黄湾。他介绍,老底子,大年初一这天,一般是不走亲戚的。这一天里,男人们往往会去茶馆里吃“青果茶”,女人们会去烧香,小孩子则会穿上新衣尽心地玩。

  这青果茶又是什么呢?朱关良记得,小时候也跟着父辈去茶馆喝过,就是在绿茶中放话梅。

  过了年初一,年初二就开始走亲戚了。以前还有一句俗语“拜年先拜娘舅、抄沟先抄横沟(农田里开沟)”。

  大年初二,除了走亲戚,老底子海宁人家里还有个重要任务就是“迎灶王”,也就是要把 “灶王”从天上迎回来。

  这中间,又要摆上贡品、“马张”恭请一番。恭请完了,拿着“马张”进家门的时候,也有讲究必须倒退着把“灶王”迎回家。

  接完了“灶王”,对传统的海宁人来说,“接财神”也是个重点。现在,许多做生意的市民对这一天依然很重视,往往年初四晚上到年初五都是鞭炮声最热闹的时段之一。

  朱关良介绍,以前,海宁老底子的商铺,年初四晚上都是全员迎“财神”。桌上照例放上鱼、肉等贡品,由老板带领,一个个伙计一一磕头恭迎。

  据民间传说,女娲造人时,前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马,第七日造出了人,因此,汉民族认为,正月初七是人类的生日。

  朱关良说,以前,海宁乡里,公共的祠堂等地还会有一把秤,小孩子往往会坐上去称分量。

  中国人的新年,要延续到正月十五。正月十五的习俗,在现代也依旧延续着,吃汤圆、赏花灯,都是大家在正月十五最喜欢的事了。而过完正月十五,热热闹闹的新年才差不多算结束了。

  在朱关良的记忆里,蛇年的春节习俗与往年也差不多。只是民间有着新一年是“盲年”的说法,也就是立春立在了过年以前,这一年也就成了“无春之年”。

  虽然,民间对这样的“盲年”有着一些忌讳,但在新的时代里,这样一种并无科学依据的忌讳,也正慢慢淡出人们的视线。